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【魔法の調味料】柚子塩糀

S00034

【魔法の調味料】柚子塩糀  (S00034)

定価(税別)
¥680
販売価格(税別)
¥680
在庫状態 : 売り切れ

 

原材料名:
米糀(米(茨城県))、海塩(伊豆大島)、柚子(高知県)
内容量:
260g
保存方法:
開封前は直射日光や高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

爽やかな香り・ほのかな苦味

和食に相性抜群「柚子」と塩糀のコラボレーション♪

生糀100%の糀と、香り・ほのかな苦みが豊かな、特選・高知県産柚子陳皮を使用しています。

*柚子の豆知識*

【期待できる効果】血管を強くする・血流改善・肩こり、冷えの改善・高血圧改善・中性脂肪、悪玉コレステロールを下げる・疲労回復・リラックス効果・新陳代謝アップ・抗菌作用・抗ウイルス作用

【花言葉】「健康美」

「この1本で驚きの一皿を食卓に」

調理法・食材を選ばない魔法の調味料です。

●お肉・お魚・野菜を漬けても
●ドレッシングのように食材にかけても
●スープの味付けとしても

手間を掛けずにレストランのような一品ができあがります。

お吸い物の隠し味や、お刺身のお醤油代わりとしても特別な味わいを感じていただけます。

<その他の塩糀兄弟も要チェック♪>

糀は酵素の宝庫です。
30種類以上の酵素が含まれ、アミラーゼは炭水化物、プロテアーゼはタンパク質、リパーゼは脂質を分解するはたらきがあります。

漬けると、お肉・お魚が驚きのやわらかさ!
いつもの料理の味付けを塩糀に変えるだけで、奇跡のひと皿の完成です。

※糀菌は生きものです。糀菌の種類や発酵により色味が異なることがあります。

 

農創の米糀を使う商品は、丁寧な熟成・発酵が必要です。
発送までに数日~最大1ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。何卒ご了承ください。

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