【魔法の調味料】昆布塩糀

 
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原材料名:

米糀（米（茨城県））、海塩（伊豆大島）、昆布（北海道）

内容量:

260ｇ

保存方法:

開封前は直射日光や高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

昆布のミネラルとうま味！

ミネラル豊富な「昆布」と塩糀のコラボレーション♪

生糀100％の糀と、うま味・コク・風味豊かな、北海道日高昆布を使用しています。
日高昆布の良さを余すことなく、素材をまるごと使って作りました。

「この１本で驚きの一皿を食卓に」

調理法・食材を選ばない魔法の調味料です。

うま味たっぷりの昆布は、スープの味付けにも万能。
つくね、餃子あんなどの下味もこれ一本。和食、中華風の味付けにもよく合います。

＜その他の塩糀兄弟も要チェック♪＞

糀は酵素の宝庫です。
30種類以上の酵素が含まれ、アミラーゼは炭水化物、プロテアーゼはタンパク質、リパーゼは脂質を分解するはたらきがあります。

漬けると、お肉・お魚が驚きのやわらかさ！
いつもの料理の味付けを塩糀に変えるだけで、奇跡のひと皿の完成です。