【魔法の調味料】柚子塩糀

 
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原材料名:

米糀（米（茨城県））、海塩（伊豆大島）、柚子（高知県）

内容量:

260ｇ

保存方法:

開封前は直射日光や高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

爽やかな香り・ほのかな苦味

和食に相性抜群「柚子」と塩糀のコラボレーション♪

生糀100％の糀と、香り・ほのかな苦みが豊かな、特選・高知県産柚子陳皮を使用しています。

「この１本で驚きの一皿を食卓に」

調理法・食材を選ばない魔法の調味料です。

お吸い物の隠し味や、お刺身のお醤油代わりとしても特別な味わいを感じていただけます。

＜その他の塩糀兄弟も要チェック♪＞

糀は酵素の宝庫です。
30種類以上の酵素が含まれ、アミラーゼは炭水化物、プロテアーゼはタンパク質、リパーゼは脂質を分解するはたらきがあります。

漬けると、お肉・お魚が驚きのやわらかさ！
いつもの料理の味付けを塩糀に変えるだけで、奇跡のひと皿の完成です。