【魔法の調味料】和山椒塩糀

 
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原材料名:

米糀（米（茨城県））、海塩（伊豆大島）、和山椒（和歌山県）

内容量:

260ｇ

保存方法:

開封前は直射日光や高温多湿を避け、常温保存。開封後は冷蔵庫にて保管し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

うなぎの薬味だけじゃない！

日本古来の香辛料「山椒」と塩糀のコラボレーション♪

生糀100％の糀と、香り・しびれ・ほのかな甘みが豊かな、最高品質の和歌山県有田産和山椒を使用しています。
山椒は古来より薬として使われ、和歌山の和山椒は今でも製薬会社に納入されているほど特別なものです。

「この１本で驚きの一皿を食卓に」

調理法・食材を選ばない魔法の調味料です。

いろいろな種類のキノコを使った、キノコ炒めwith和山椒塩糀もおすすめです。

＜その他の塩糀兄弟も要チェック♪＞

糀は酵素の宝庫です。
30種類以上の酵素が含まれ、アミラーゼは炭水化物、プロテアーゼはタンパク質、リパーゼは脂質を分解するはたらきがあります。

漬けると、お肉・お魚が驚きのやわらかさ！
いつもの料理の味付けを塩糀に変えるだけで、奇跡のひと皿の完成です。